Resep Semur Ati Ampela Ayam Cita Rasa Tinggi

Semur Ati Ampela Ayam.

Semur Ati Ampela Ayam Kamu bisa membuat Semur Ati Ampela Ayam using 18 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Ati Ampela Ayam

  1. Persiapkan 6 pasang dari hati ampela ayam.
  2. Tambahkan 1 batang dari serai, geprek.
  3. Campurkan 2 ruas jari dari jahe, memarkan.
  4. Persiapkan 4 lembar dari daun salam.
  5. Campurkan 10 lembar dari daun jeruk.
  6. Campurkan 3 sdm dari kecap manis.
  7. Tambahkan secukupnya dari kaldu bubuk.
  8. Tambahkan secukupnya dari garam.
  9. Tambahkan secukupnya dari air untuk merebus.
  10. Campurkan secukupnya dari minyak untuk menumis.
  11. Campurkan dari Bumbu halus :.
  12. Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
  13. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
  14. Tambahkan 2 butir dari kemiri.
  15. Tambahkan 7 buah dari cabai merah kriting.
  16. Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  17. Persiapkan 1/4 sdt dari pala bubuk.
  18. Tambahkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.

Langkah Langkah Membuat Semur Ati Ampela Ayam

  1. Cuci bersih ati ampela ayam, lalu simpan dalam panci..
  2. Masukan serai, jahe, daun salam, daun jeruk dan garam sebanyak 1 sdm, lalu tambahkan air secukupnya, rebus ati ampela ayam selama ±10 menit (terhitung saat air mulai mendidih), angkat lalu tiriskan ati ampela, sisihkan air bekas rebusan (jangan dibuang)..
  3. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum dan matang..
  4. Masukan ati ampela ayam yang sebelumnya sudah direbus, lalu tambahkan air bekas rebusan ati ampela secukupnya, aduk rata..
  5. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk dan garam secukupnya, aduk rata, koreksi rasa, biarkan mendidih, masak hingga bumbu meresap, aduk sesekali, sampai kuah menyusut dan mengental, angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng, yummy!👍.