Resep Semur jengkol tahu Anti Gagal

Semur jengkol tahu. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam Itulah sebabnya kamu perlu tahu cara membuat semur jengkol yang enak! Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin.

Semur jengkol tahu Maka jengkol sering diolah menjadi semur bersama tahu, tempe dan telur. Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya. Pertama, pilih jengkol tua yang bertekstur lebih lembut. Kamu bisa membuat Semur jengkol tahu using 23 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur jengkol tahu

  1. Persiapkan 1/4 kg dari Jengkol.
  2. Persiapkan 10 buah dari tahu coklat.
  3. Tambahkan dari Kopi hitam (utk rebusan jengkol biar ga bau).
  4. Persiapkan dari Garam.
  5. Persiapkan dari Kaldu.
  6. Campurkan dari Bumbu halus :.
  7. Persiapkan 8 dari bawang merah.
  8. Campurkan 4 dari bawang putih.
  9. Persiapkan 4 dari kemiri (better di sangrai dl).
  10. Persiapkan 5 dari cabe merah keriting.
  11. Tambahkan 3 dari cabe rawit (yg suka pedes bole ditambah).
  12. Campurkan dari Ketumbar.
  13. Tambahkan dari Lada (aku pake ladaku).
  14. Tambahkan dari Bumbu cemplung :.
  15. Persiapkan 2 batang dari sereh.
  16. Persiapkan dari Kapulaga.
  17. Persiapkan dari Cengkeh.
  18. Campurkan dari Daun salam.
  19. Campurkan dari Daun jeruk.
  20. Campurkan dari Lengkuas.
  21. Tambahkan dari Jahe.
  22. Campurkan 3 dari gula merah.
  23. Persiapkan secukupnya dari Kecap.

Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia.

Cara Cara Membuat Semur jengkol tahu

  1. Rebus jengkol dulu selama kurleb 40-45 menit. Aku rebus pake kopi pait tanpa gula & 3 lembar daun salam supaya ga terlalu bau..
  2. Setelah jengkol empuk buka kulitnya, bs di geprek krn nanti kulitnya lebih mudah utk dicopot.
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, ketumbar, lada. Tambahkan secukupnya air.
  4. Lalu masukkan bahan cemplung : sereh, salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, lengkuas dan jahe..
  5. Lalu masukkan jengkolnya. Diamkan dl sampai bumbu setengah matang & tercampur semua. Masukkan tahu.
  6. Tambahkan garam, & kaldu. Koreksi rasa.
  7. Selamat mencoba.

Lihat juga resep Semur Tahu (plus Telor) enak lainnya. Goreng tahu dan kentang secara terpisah. Khasiat semur jengkol yang pertama dapat membantu mengobati rusaknya dinding pembeluh darah atau penyakit jantung koroner. Dengan sifat deuretik dari makanan ini dapat dijadikan sebagai. Siapa yang nggak tahu semur jengkol?