Resep Praktis Gulai Otak Sapi campur Iga Sapi khas Padang Tiada Duanya

Resep Membuat Gulai Otak Sapi campur Iga Sapi khas Padang.

Gulai Otak Sapi campur Iga Sapi khas Padang Kamu bisa membikin Gulai Otak Sapi campur Iga Sapi khas Padang menggunakan 18 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Otak Sapi campur Iga Sapi khas Padang

  1. Campurkan 1 buah dari otak sapi (cuci dan kukus sebentar, potong jadi 4).
  2. Tambahkan 500 gr dari Daging iga (rebus dan potong2)- 5 cm Lengkuas (geprek).
  3. Tambahkan 5 cm dari Jahe (geprek).
  4. Persiapkan 5 buah dari Daun jeruk.
  5. Tambahkan 2 buah dari Daun Kunyit.
  6. Campurkan 2 buah dari Daun Salam.
  7. Tambahkan 3 buah dari Sereh.
  8. Campurkan 2 buah dari Asam kandis.
  9. Campurkan dari Minyak goreng.
  10. Tambahkan dari Air.
  11. Persiapkan dari Santan kara 65ml (2 bungkus).
  12. Persiapkan secukupnya dari Garam, kaldu bubuk, dan gula.
  13. Campurkan dari Bumbu yang dihaluskan:.
  14. Campurkan 8 siung dari Bawang merah.
  15. Campurkan 5 siung dari Bawang putih.
  16. Persiapkan 5 buah dari Kemiri.
  17. Campurkan 6 cm dari Kunyit.
  18. Campurkan 2 buah dari Cabe.

Langkah Langkah Membuat Gulai Otak Sapi campur Iga Sapi khas Padang

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh dan asam kandis sampai bumbu benar- benar matang dan keluar minyak, lalu masukan Air. Tunggu hingga air mendidih..
  2. Masukan otak sapi, daging iga, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai matang..
  3. Setelah matang, kecilkan api, masukan santan, aduk- aduk sampai mendidih..
  4. Angkat dan sajikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Otak Sapi campur Iga Sapi khas Padang.