Resep Semur jengkol Yang Enak

Semur jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.

Semur jengkol Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Kamu bisa membikin Semur jengkol using 19 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur jengkol

  1. Persiapkan 1/2 Kg dari jengkol (bagi 2 buang kulitnya).
  2. Persiapkan 3 lbr dari daun salam.
  3. Tambahkan 2 lbr dari daun jeruk.
  4. Tambahkan 1 bh dari serai, geprek.
  5. Campurkan 1 bks dari Penyedap rasa.
  6. Persiapkan secukupnya dari Gula dan garam.
  7. Persiapkan dari Minyak goreng untuk menumis.
  8. Tambahkan 4 bks dari santan kara.
  9. Tambahkan dari Bumbu halus.
  10. Tambahkan 8 bh dari cabai merah (buang bijinya kalau ga mau pedes).
  11. Tambahkan 5 bh dari cabai rawit merah (optional).
  12. Persiapkan 3 bh dari kemiri.
  13. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
  14. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
  15. Persiapkan 2 bh dari kemiri (bakar).
  16. Persiapkan 1/2 bks dari Ladaku.
  17. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  18. Campurkan 1 ruas dari lengkuas.
  19. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.

Lihat juga resep Semur Jengkol enak lainnya. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Am semur jengkol betawi G enak, enak, enak. Khasiat.co.id – Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol.

Cara Cara Membuat Semur jengkol

  1. Cuci bersih jengkol yang sudah dibuang kulitnya lalu rebus sampai empuk, kemudian geprek geprek biar lembut.
  2. Sementara itu, ulek semua bumbu halus pake cobek (bisa juga pakai blender) sesuai kesukaan aja.
  3. Siapkan wajan, masukan minyak lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum. Masukan daun salam, daun jeruk, dan serai. Setelah itu tuang santan kara yang telah diencerkan dengan 400 ml air (2 gelas belimbing). Masukan garam, gula dan penyedap rasa. Check rasa bila dirasa kurang bisa ditambahkan.
  4. Masukan jengkol dan masak hingga air menyusut dan jengkol benar2 empuk. Semur jengkol siap dihidangkan.

Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda. Suara.com – Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung. Find stockbilleder af Semur Jengkol Jengkol Stew One Type i HD og millionvis af andre royaltyfri stockbilleder, illustrationer og vektorer i Shutterstocks samling.