Resep Kuliner

Resep Membuat Gulai Jengkol.

Kamu bisa membikin Gulai Jengkol menggunakan 21 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Jengkol

1. Persiapkan 1/2 kg dari jengkol yg tua dan bagus.
2. Tambahkan 1/2 kg dari tetelan ayam bersihkan.
3. Tambahkan 3 1/2 ons dari santan kental.
4. Tambahkan 3-4 SDM dari cabe merah halus (selera).
5. Persiapkan 1000 ml dari air kurleb.
6. Campurkan secukupnya dari Garam.
7. Persiapkan dari Bumbu yg di haluskan.
8. Persiapkan 11/2 jari dari lengkuas.
9. Tambahkan 1/2 jari dari kunyit.
10. Persiapkan 1/2 jari dari jahe.
11. Tambahkan 8 bh dari bawang merah.
12. Tambahkan 5 bh dari bawang putih.
13. Persiapkan 2 sdm dari ketumbar.
14. Tambahkan 3 bh dari kemiri.
15. Tambahkan 3 bh dari kapulaga.
16. Persiapkan 1 bh dari kembang Lawang.
17. Campurkan 3 bh dari cengke.
18. Campurkan 1 bh dari cabe Jawa.
19. Persiapkan Sedikit dari merica dan pala.
20. Tambahkan 1 bh dari serai.
21. Campurkan 3 dari daun jeruk dan daun salam.

Langkah Langkah Membuat Gulai Jengkol

1. Belah dua jengkol lalu rebus beri serai,daun jeruk, daun salam dan kopi bubuk rebus sampai empuk lalu cuci bersih kemudian geperek biar bumbu nya resap.
2. Masukkan jengkol kedalam wajan lalu masukkan bumbu halus,cabe dan air masak sampai mendidih setelah itu masukkan tetelan ayam,santan dan garam masak sampai matang tes rasa.
3. Kalau bunda suka gula dan penyedap rasa silahkan di tambah 😄.
4. Itu ada sisa buncis y di masukin aja😁.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Jengkol.