Cara Mudah Membuat Semur Jengkol pedas Lezat

Semur Jengkol pedas.

Semur Jengkol pedas Kamu bisa membuat Semur Jengkol pedas using 24 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Jengkol pedas

  1. Tambahkan 250 gram dari jengkol belah jadi 2.
  2. Tambahkan 5 lembar dari daun salam.
  3. Tambahkan 5 lembar dari daun jambu biji.
  4. Persiapkan Segenggam dari kecil daun melinjo.
  5. Tambahkan Secukupnya dari kecap manis.
  6. Tambahkan 1 sdt dari saos tiram.
  7. Campurkan 4 butir dari Bawang merah,iris.
  8. Tambahkan 1 batang dari sereh geprek.
  9. Tambahkan 1 ruas jari dari jahe geprek.
  10. Tambahkan 1 ruas jari dari lengkoas geprek.
  11. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  12. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
  13. Campurkan 1/4 sdt dari kaldu bubuk.
  14. Tambahkan 1 sdt dari gula pasir.
  15. Persiapkan 300 ml dari air.
  16. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  17. Persiapkan 2 buah dari Cabe merah besar.
  18. Campurkan 3 buah dari Cabe merah keriting.
  19. Campurkan 8 buah dari Cabe rawit merah.
  20. Tambahkan 5 butir dari bawang merah.
  21. Tambahkan 3 siung dari Bawang putih.
  22. Persiapkan 1/4 sdt dari Ketumbar.
  23. Tambahkan 1/8 dari Jinten.
  24. Campurkan 1 dari / 8 Lada butiran.

Langkah Langkah Membuat Semur Jengkol pedas

  1. Rebus jengkol ditambah daun jambu biji,daun salam dan daun melinjo hingga empuk,angkat buang daun2 dan airnya cuci bersih rendam 2 malam agar bau jengkol hilang (tiap hari pagi dan sore air rendaman diganti) cuci bersih lagi,tiriskan lalu geprek hingga pipih.
  2. Tumis bawang merah iris dan bumbu halus,masukan salam,sereh,jahe dan laos tumis hingga harum dan matang.
  3. Masukan kecap manis masak hingga kecap mendidih dan terkaramelisasi masukan garam,kaldu bubuk dan gula pasir tambahkan air masak hingga didih.
  4. Masukan jengkol aduk rata tambahkan saos tiram aduk rata tutup panci masak hingga mengental angkat dan siap disajikan.