Resep Semur jengkol empuk Anti Gagal

Semur jengkol empuk. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Resep Semur Jengkol Pedas yang Empuk dan Tidak Berbau. Merdeka.com – Suka makan semur jengkol?

Semur jengkol empuk Itu dia ulasan tentang cara membuat resep semur jengkol yang empuk dan gak bau. Bagaimana mudah bukan cara bikinnya, kamu bisa lihat di videonya juga, lho. Jadi sekarang gak usah beli lagi ya di luar. Kamu bisa membikin Semur jengkol empuk using 20 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur jengkol empuk

  1. Tambahkan 1/4 dari jengkol.
  2. Tambahkan dari Bumbu halus.
  3. Tambahkan 5 buah dari cabe merah kriting.
  4. Persiapkan 4 buah dari cabe rawit setan.
  5. Campurkan 4 siung dari bawang merah.
  6. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  7. Persiapkan 2 butir dari kemiri.
  8. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
  9. Campurkan 1/2 sdt dari merica.
  10. Tambahkan 1 ruas dari kunyit.
  11. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
  12. Campurkan 50 grm dari gula merah.
  13. Persiapkan dari Garam.
  14. Tambahkan dari Bumbu cemplung.
  15. Tambahkan 3 dari daun salam.
  16. Tambahkan 1 dari serai (bagian putihnya saja).
  17. Tambahkan 6 sdm dari kecap (sy pakai merk bang*).
  18. Tambahkan 30 ml dari santan instan yg ditambah air 70ml.
  19. Persiapkan Secukupnya dari Penyedap rasa.
  20. Tambahkan 3 sdm dari minyak goreng untuk menumis.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya di rumah! Agar jengkol gak bau dan lebih empuk, ikuti tips ini, guys! Pilih jengkol yang cukup tua, lalu rendam jengkol dalam air kapur sirih semalaman. Proses ini akan mengurangi bau tak sedap pada jengkol, begitu juga rasa pahitnya.

Langkah Langkah Membuat Semur jengkol empuk

  1. Rebus jengkol sampai empuk,kemudian pipihkan (saya pake ulekan,digeprek sekali saja biar tidak hancur). Sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng,masukkan bumbu halus. Masak sampai harum.
  3. Masukkan bumbu cemplung,kecap,dan penyedap rasa kemudian tambahkan air secukupnya.
  4. Masukkan jengkol nya,aduk sampai air menyusut..
  5. Tambahkan santan,aduk terus sampai mengental..
  6. Cek rasa,jika sudah sesuai rasanya matikan kompor..
  7. Semur jengkol empuk siap disantap dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba.
  8. Note: Agar empuk dan tidak terlalu bau jengkol nya bisa dicoba tips dari saya nih. Jengkol yg sudah dicuci,direndam dulu dengan air cucian beras minimal 4 jam. Setelah itu dicuci sampai bersih. Rebus jengkol dengan air 800 ml ditambah 2sdm kopi hitam (sy pakai merk kapal ap*). Setelah surut,buang airnya. Rebus kembali dengan air bersih dan serai sampai benar2 empuk..

Setelah direndam semalaman, cuci jengkol dengan air bilasan beras sambil digosok-gosok. Dengan tips memasak semur jengkol sederhana ini, dijamin semur jengkol yang Bunda buat rasanya enak, empuk dan yang terpenting adalah tidak bau menyengat saat dimakan. Lihat juga resep Semur Jengkol Kering empuk tidak bau enak lainnya. Semur jengkol empuk siap untuk dihidangkan; Untuk membuat masakan ini pilihlah jengkol yang sudah tua karena akan menghasilkan tekstur yang sangat empuk. Jangan memilih jengkol muda karena tidak akan menghasilkan rasa enak bahkan tidak empuk, jengkol muda ketika disemur akan memiliki rasa yang sedikit pahit.